Actualité
La filière du Noir de Bigorre sera présente lors du Salon de la Qualité Alimentaire (SISQA) qui se déroulera à Toulouse du 8 au 11 décembre 2016 (Parc des Expositions de Toulouse - Hall 4).

L'AOC Jambon Noir de Bigorre et l'AOC Porc Noir de Bigorre ont fait l'objet d'un arrêté d'homologation du Ministère de l'Agriculture, en date du 16 décembre 2015 (parution le 26/12/2015 au Journal Officiel).  Ces deux reconnaissances nationales sont le point de départ de la future reconnaissance en AOP par l'Union Européenne.

 

 

 






LE NOIR DE BIGORRE
RENAITRE PAR LE GOUT