Guide de Découpe du
5 - Profitez-en jusqu'au bout
Pensez-y
Une fois le jambon fini, prolongez le plaisir en utilisant les os pour parfumer un bon bouillon.
Près de l’os, il est difficile de faire des copeaux réguliers. Leur goût est en revanche particulièrement subtil. N’hésitez pas à vous en régaler jusqu’à la dernière limite.
